Żywność, która skutecznie spowalnia starzenie się, jest używana do różnych potraw, ale także jako przyprawa do mięsa i warzyw. Tahini, pasta wytwarzana przez mielenie prażonych nasion, jest szeroko znana. Z hodowli się nawet mleko.
Wiadomości, że Asyryjczycy, Babilończycy i starożytni Egipcjanie stosowali go jako środek na łysienie, szumy uszne i rwę kulszową, a obecnie jest to zgodne z kontekstem ciast, smarowedeł i słodyczy.
