Niektóre desery kryją w sobie sekretne świętowanie w każdym kęsie – na tyle wyjątkowe na urodziny czy święta, a jednocześnie wystarczająco kojące, by rozjaśnić zwykły wtorek. To bezmączne ciasto migdałowe z sosem malinowym to właśnie taki przysmak. Już od pierwszego kęsa czujesz, że jest inne: kuchnia wypełnia się aromatem prażonych migdałów i wanilii, a po przekrojeniu odsłania miękkie, kremowe wnętrze – gęste, bogate i głęboko sycące. Wciąż pamiętam, jak pierwszy raz piekłam je na rodzinne spotkanie. Odwiedziła mnie babcia, która uwielbiała wszystko, co migdałowe. Martwiłam się, że bezmączne ciasto może wyjść ciężkie albo…
Ciasto migdałowe bez mąki polane sosem malinowym
