- 1 czubata szklanka świeżego jarmużu (bez łodyg)
- ½ szklanki świeżych gałązek pietruszki (liście + delikatne łodygi)
- Sok + miąższ z 1 średniej limonki (przed pokrojeniem dokładnie zwiń)
- 1 szklanka zimnej, filtrowanej wody
- 4–5 kostek lodu
- Opcjonalnie: mała szczypta czarnego pieprzu (zwiększa wchłanianie beta-karotenu o 200% bez zmiany smaku)
Instrukcje
- Wszystko wrzuć do blendera.
- Miksuj na wysokich obrotach przez 45–60 sekund, aż do uzyskania jedwabistej konsystencji.
- Wypij natychmiast, gdyż enzymy i witamina C szybko ulegają rozkładowi.
Wskazówka: Przygotuj go wieczorem i przechowuj w szczelnym słoiku w lodówce. Rano szybko nim potrząśnij – nadal zachowa ponad 90% składników odżywczych.
