1 艂y偶eczka suszonego rumianku
1/2 艂y偶eczki suszonych kwiat贸w lawendy
Opcjonalnie: odrobina miodu lipowego
2. Na Energi臋 i Skupienie (Zielona herbata Sencha & Cytryna):
1 艂y偶eczka zielonej herbaty Sencha
Kilka plasterk贸w 艣wie偶ej cytryny (lub 1/2 艂y偶eczki soku z cytryny)
3. Na Rozgrzewk臋 i Ukojenie (Imbir & Cynamon):
1-2 plasterki 艣wie偶ego imbiru (ok. 1-2 cm)
1 laska cynamonu (lub 1/2 艂y偶eczki mielonego cynamonu)
Opcjonalnie: plasterek pomara艅czy
4. Na Optymizm i Lekkostrawno艣膰 (Mi臋ta Pieprzowa & Kwiat Nagietka):
1 艂y偶eczka suszonej mi臋ty pieprzowej
1/2 艂y偶eczki suszonych p艂atk贸w nagietka
5. Na Oczyszczenie i Od艣wie偶enie (Pokrzywa & Mniszek Lekarski):
1 艂y偶eczka suszonej pokrzywy
1/2 艂y偶eczki suszonego korzenia lub li艣ci mniszka lekarskiego
6. Na Koncentracj臋 i Jasno艣膰 Umys艂u (Zielona herbata Matcha):
1/2 – 1 艂y偶eczka sproszkowanej herbaty Matcha (wysokiej jako艣ci ceremonialna)
7. Na S艂odkie Ukojenie (Rooibos & Wanilia):
1 艂y偶eczka herbaty Rooibos
1/4 laski wanilii (lub kropla ekstraktu waniliowego)
8. Na Odporno艣膰 i Wzmocnienie (Dzika R贸偶a & Je偶贸wka):
1 艂y偶eczka suszonych owoc贸w dzikiej r贸偶y
1/2 艂y偶eczki suszonej je偶贸wki (Echinacea)
9. Na Kreatywno艣膰 i Inspiracj臋 (Bia艂a herbata & Ja艣min):
1 艂y偶eczka bia艂ej herbaty (np. Pai Mu Tan)
Kilka suszonych kwiat贸w ja艣minu (lub 1/2 艂y偶eczki p膮k贸w ja艣minu)
Wskaz贸wki:
Jako艣膰 Wody: Zawsze u偶ywaj 艣wie偶ej, przefiltrowanej wody. Jako艣膰 wody ma ogromny wp艂yw na smak herbaty.
Temperatura Wody:
Zielone i Bia艂e herbaty: 70-80掳C. Parzenie w zbyt gor膮cej wodzie mo偶e sprawi膰, 偶e napar b臋dzie gorzki.
Czarne herbaty, Zio艂owe, Owocowe, Rooibos: 95-100掳C (tu偶 po zagotowaniu).
Czas Parzenia:
Zielone i Bia艂e herbaty: 1-3 minuty.
Herbaty zio艂owe i owocowe: 5-10 minut (dla intensywniejszego smaku i dzia艂ania).
Rooibos: 5-7 minut.
Matcha: Po dodaniu wody (70-80掳C) energicznie ubijaj specjalnym bambusowym trzepaczk膮 (chasen) a偶 do uzyskania g臋stej pianki.
Akcesoria: Korzystaj z zaparzaczy do herbaty, kt贸re pozwalaj膮 li艣ciom swobodnie si臋 rozwija膰, co wydobywa pe艂ni臋 smaku i aromatu.
Personalizacja: Nie b贸j si臋 eksperymentowa膰! Dodawaj mi贸d, syrop klonowy, cytryn臋, pomara艅cz臋, 艣wie偶e zio艂a (jak mi臋ta) wed艂ug w艂asnych upodoba艅.
Wskaz贸wki dotycz膮ce serwowania i przechowywania:
Serwowanie:
Ciep艂e czy zimne? Wi臋kszo艣膰 herbat najlepiej smakuje 艣wie偶o zaparzona i ciep艂a. Niekt贸re, jak herbaty owocowe, zielone czy mi臋towe, doskonale sprawdzaj膮 si臋 r贸wnie偶 jako orze藕wiaj膮ce napoje na zimno (tzw. “iced tea”). Wystarczy zaparzy膰 mocniejszy napar, ostudzi膰, a nast臋pnie podawa膰 z lodem i ewentualnie 艣wie偶ymi owocami.
Dodatki: Mi贸d, cytryna, plasterki 艣wie偶ych owoc贸w (pomara艅cza, jab艂ko), 艣wie偶a mi臋ta czy imbir mog膮 wzbogaci膰 smak i aromat naparu.
Naczynia: Fili偶anka z cienkiego szk艂a lub porcelany pozwoli Ci doceni膰 barw臋 naparu.
Przechowywanie:
Szczelne pojemniki: Przechowuj suszone zio艂a i herbaty w szczelnie zamkni臋tych pojemnikach (szklanych lub metalowych), aby chroni膰 je przed wilgoci膮, 艣wiat艂em i obcymi zapachami.
Ch艂odne i ciemne miejsce: Unikaj przechowywania w miejscach nara偶onych na bezpo艣rednie 艣wiat艂o s艂oneczne, wysok膮 temperatur臋 i wilgo膰. Szafka w spi偶arni jest idealnym miejscem.
Oddzielne przechowywanie: Ze wzgl臋du na intensywny aromat, niekt贸re zio艂a (np. mi臋ta) mog膮 wp艂ywa膰 na zapach innych sk艂adnik贸w. Warto przechowywa膰 je oddzielnie.
艢wie偶o艣膰: Zio艂a i herbaty maj膮 swoj膮 dat臋 wa偶no艣ci. Stosuj zasad臋 FIFO (pierwsze wesz艂o, pierwsze wysz艂o), aby zawsze u偶ywa膰 艣wie偶ych sk艂adnik贸w.
R贸偶nice:
