Aromat: Do ciasta można dodać odrobinę ekstraktu waniliowego lub skórki otartej z cytryny (około ½ łyżeczki), aby wzbogacić smak biszkoptu. Dodaj je wraz z żółtkami.
Kolor: Jeśli chcesz uzyskać kakaowy biszkopt, zastąp 20 g mąki pszennej taką samą ilością kakao. Pamiętaj, aby kakao przesiać razem z mąkami.
Bezglutenowo: Mąkę pszenną możesz zastąpić mieszanką mąk bezglutenowych, pamiętając jednak, że struktura biszkoptu może być nieco inna. Mąka ziemniaczana (skrobia) jest naturalnie bezglutenowa.
Często zadawane pytania:
Biszkopt na roladę: idealna baza 👇👇👇
