Flan piekarza (flan z ciasta francuskiego): autentyczny i niezawodny przepis

Flan piekarski, zwany również flanem cukierniczym, to jeden z najbardziej kultowych deserów francuskich piekarni. Dzięki rozpływającej się w ustach konsystencji, lekko złocistej powierzchni i delikatnemu aromatowi wanilii, przechodzi on z pokolenia na pokolenie, nigdy nie tracąc swojego uroku.

Prosty w składnikach, ale wyrafinowany w efekcie, ten wspaniały klasyk przywodzi na myśl wystawy cukierni, przekąski z dzieciństwa i niedzielne desery spożywane z rodziną.