Sprytna wskazówka od szefa kuchni, jak uzyskać idealnie obrane jajka na twardo

Żadnych wymyślnych sztućców ani przygotowań, żadnych przesadnie drogich ani skomplikowanych gadżetów do jajek z najnowszego viralowego filmu kręcącego się wokół nocnej reklamy. Tylko pinezka i Twój czas.

I tak, możesz zastosować tę metodę z jajkiem na miękko, średnio ugotowanym lub na twardo. Tak naprawdę wszystko sprowadza się do tego, że skorupka odchodzi gładko (nieważne, jakie jajka lubisz).

Dlaczego to takie genialne (zwłaszcza jeśli naprawdę kochasz jajka):
Jest coś naprawdę satysfakcjonującego w obieraniu jajka na twardo na jedną lub dwie gładkie bułki. A jeśli jesteś typem osoby, która przygotowuje posiłki lub po prostu trzyma jajka na twardo pod ręką na śniadanie lub popołudniową przekąskę, to zamienia tę niezwykle irytującą część procesu w coś tysiąc razy mniej irytującego. Żadnych drobnych okruchów skorupki. Żadnych podziurawionych jajek. Nie ma się co poddawać i jeść prosto ze skorupki jak śniadaniowy goblin.

Co więcej, idealnie nadaje się do jajek faszerowanych. Każdy, kto kiedykolwiek robił jajka faszerowane z grudkowatymi białkami, rozumie ten problem. Nie chodzi tylko o wygląd, ale także o konsystencję – gładsze jajko to bardziej kremowe nadzienie i o wiele bardziej satysfakcjonująca prezentacja.