Liczne badania wykazują, że czosnek blokuje niektóre enzymy biorące udział w syntezie tłuszczów, obniżając w ten sposób poziom cholesterolu całkowitego i LDL o 15-20%. Zapobiega również agregacji płytek krwi i chroni komórki przed stresem oksydacyjnym. To połączenie korzystnych efektów odgrywa kluczową rolę w zdrowiu układu sercowo-naczyniowego.
6. Zmniejsza ryzyko zachorowania na raka
Według raportu Amerykańskiego Instytutu Badań nad Rakiem , związki zawarte w czosnku wspomagają naprawę DNA i wzmacniają systemy obronne komórek. Te właściwości pomagają zapobiegać niektórym nowotworom, w tym rakowi jelita grubego i skóry.
7. Wzmacnia układ odpornościowy
Allicyna działa jak naturalna tarcza: działa antybakteryjnie, antyseptycznie i bakteriobójczo, chroniąc organizm przed szkodliwymi czynnikami zewnętrznymi. Woda czosnkowa jest zatem doskonałym sprzymierzeńcem w codziennym wzmacnianiu odporności.
8. Wspomaga utratę wagi
Czosnek przyspiesza metabolizm, pomaga spalać tłuszcz i działa jako naturalny środek hamujący apetyt. Wydłużając uczucie sytości, ogranicza podjadanie i przejadanie się, ułatwiając w ten sposób utratę wagi.
9. Chroni przed kaszlem, przeziębieniem i grypą
Czosnek pomaga zapobiegać przeziębieniom, kaszlowi i grypie oraz łagodzi ich objawy. Spożywany z miodem przed snem łagodzi kaszel. Jego właściwości przeciwwirusowe są szczególnie korzystne w okresie zmian pór roku.
10. Łagodzi objawy astmy
Ponieważ astma jest przewlekłym stanem zapalnym dróg oddechowych, czosnek może być korzystny dzięki zawartości związku przeciwzapalnego o nazwie disiarczek diallilu. Związek ten ogranicza działanie cytokin prozapalnych, co pomaga łagodzić ataki i usprawniać oddychanie.
11. Chroni mózg przed chorobą Alzheimera i demencją
Przeciwutleniacze zawarte w czosnku zwalczają skutki stresu oksydacyjnego, który uszkadza komórki mózgowe. Badania pokazują, że czosnek zwiększa ilość enzymów antyoksydacyjnych w organizmie i zmniejsza stres oksydacyjny, szczególnie u osób z nadciśnieniem tętniczym. Działanie to może spowalniać postęp chorób neurodegeneracyjnych, takich jak choroba Alzheimera i demencja.
12. Poprawia wydolność fizyczną
Czosnek jest jednym z najstarszych znanych naturalnych środków dopingujących. W starożytności Grecy podawali go sportowcom olimpijskim, aby zwiększyć ich wytrzymałość. Najnowsze badania wskazują, że sześciotygodniowa kuracja olejem czosnkowym u pacjentów kardiologicznych zmniejszyła ich maksymalne tętno o 12%, jednocześnie poprawiając ich wydolność fizyczną. Woda czosnkowa może zatem pomóc w zmniejszeniu zmęczenia związanego z wysiłkiem fizycznym.
Jak przygotować wodę czosnkową?
Oto trzy proste metody przygotowania wody czosnkowej w domu.
Metoda nr 1:
Weź trzy ząbki czosnku, włóż je do szklanki i zalej wrzątkiem. Przykryj i pozostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej. Pij rano na czczo. Aby osłodzić smak, dodaj łyżkę miodu i łyżkę soku z cytryny.
Metoda nr 2
: Gotuj trzy ząbki posiekanego czosnku w wodzie przez pięć minut. Odstaw do ostygnięcia. Dodaj miód do smaku i pij na czczo rano, aby uzyskać najlepsze rezultaty.
Metoda nr 3:
Zmiksuj w blenderze od trzech do pięciu ząbków czosnku z wodą. Odstaw na noc, aby woda wchłonęła wszystkie składniki odżywcze. Następnie gotuj miksturę przez trzy minuty i wypij na pusty żołądek.
