Jego najmocniejsze właściwości:
Rozrzedza krew i zapobiega tworzeniu się skrzepów.
Delikatnie rozszerza tętnice , co poprawia krążenie krwi.
Obniża ciśnienie krwi i poziom złego cholesterolu LDL, jednocześnie nieznacznie zwiększając poziom dobrego cholesterolu HDL.
Zwalcza infekcje dzięki zawartości allicyny, związku siarki o silnych właściwościach antybakteryjnych i antywirusowych.
Oczyszcza organizm , ułatwiając wydalanie metali ciężkich, szczególnie ołowiu.
Niektóre badania pokazują, że czosnek może obniżać ciśnienie krwi równie skutecznie jak leki przeciwnadciśnieniowe, ale bez skutków ubocznych. Działa również jako naturalny środek oczyszczający tętnice , stopniowo usuwając złogi lipidowe.
Jak należy go spożywać, aby czerpać z niego wszystkie korzyści?
Surowe lub lekko ugotowane , najlepiej świeże (unikaj wersji w proszku lub w słoikach).
Rozgnieć lub posiekaj i odstaw na 10 minut przed gotowaniem, aby aktywować allicynę.
Dodawaj go do codziennych posiłków: sosów, zup, smażonych warzyw, marynat.
3. Imbir: wielofunkcyjny środek przeciwzapalny
Trzecia gwiazda, imbir , działa rozgrzewająco, pobudzająco i głęboko terapeutycznie. Stosowany od tysiącleci, oddziałuje na wiele układów organizmu, dając imponujące efekty:
Dzięki zawartości gingeroli zmniejsza stany zapalne , co czyni go doskonałą naturalną alternatywą dla leków przeciwzapalnych, szczególnie w przypadku bólu stawów lub mięśni.
Poprawia trawienie , łagodzi nudności i wzdęcia oraz wspomaga opróżnianie żołądka.
Pobudza układ odpornościowy , działając korzystnie w przypadku przeziębień, grypy i różnych infekcji.
Pomaga w utracie wagi poprzez przyspieszenie metabolizmu, ograniczenie łaknienia i poprawę kontroli poziomu cukru we krwi.
Reguluje poziom cukru we krwi , co jest szczególnie przydatne dla osób chorych na cukrzycę typu 2.
Jak włączyć imbir do codziennej rutyny?
Świeże , starte lub pokrojone w plasterki do dań, zup, woka lub soku.
Przygotowanie naparu : kilka plasterków zagotować z cytryną i miodem przez 10–15 minut.
W koktajlach i sokach : z jabłkiem, cytryną, szpinakiem lub ananasem.
Gotowane : w sosach, gulaszach, marynatach.
Jako suplement diety : kapsułki, ekstrakt płynny lub proszek dla tych, którym nie odpowiada jego smak.
Barbara O’Neill podkreśla, że te trzy rośliny, oprócz silnego działania, są bezpieczne w codziennym stosowaniu, nawet w dużych dawkach, w przeciwieństwie do wielu leków. Kończy cytatem Hipokratesa: „Niech jedzenie będzie twoim lekarstwem”. To zaproszenie do uzdrawiania siebie przede wszystkim tym, co kładziemy na talerzu.
