Francuskie władze sanitarne starają się uspokoić opinię publiczną. Według nich spożywanie mięsa zaszczepionych zwierząt „nie stanowi zagrożenia dla ludzi”. Brigitte Autran, przewodnicząca Komitetu Monitorowania i Przewidywania Zagrożeń dla Zdrowia, wyjaśnia, że „RNA ulega bardzo szybkiemu zniszczeniu w komórce” i „całkowitej degradacji” jeszcze przed ubojem zwierzęcia. Zgodnie z tym wyjaśnieniem, w mięsie przeznaczonym do spożycia nie pozostanie żaden ślad RNA szczepionki.
Jednak ta interpretacja jest daleka od powszechnie akceptowanej. Jean-Marc Sabatier, dyrektor ds. badań w CNRS, wyraża poważne zastrzeżenia. Zwraca uwagę, że badania u ludzi wykazały trwałość RNA szczepionki do 28 dni po wstrzyknięciu, a białka Spike do 709 dni. Wyniki te sugerują, że zastosowane cząsteczki nie ulegają degradacji tak szybko, jak twierdzą autorzy.
