„Nawet jeden letni piknik z zapomnianą sałatką z tuńczyka może skończyć się wizytą na ostrym dyżurze” – ostrzega Linda Strauss, konsultantka ds. bezpieczeństwa żywności. Podkreśla również: „Osoby starsze są szczególnie narażone na powikłania chorób przenoszonych drogą pokarmową”. To pokazuje, dlaczego czujność jest kluczowa, zwłaszcza w przypadku osób bardziej podatnych na poważne skutki zatrucia pokarmowego.
Jak długo sałatka z tuńczykiem naprawdę nadaje się do spożycia w lodówce? Oto, co chcą wiedzieć eksperci
