Wskazówka dotycząca przygotowania: Upiecz je w piekarniku z odrobiną sosu tamari i wędzoną papryką, aby uzyskać „mięsistą” i smaczną konsystencję.
5. Kurkuma: Złota przyprawa
Kurkuma zawiera kurkuminę , związek o imponujących właściwościach przeciwnowotworowych. Ta przyprawa, która nadaje curry żółty kolor, jest dostępna w postaci proszku lub świeżego korzenia (przypominającego pomarańczowy imbir).
Kurkumę można dodawać do zup, sosów sałatkowych, dań z ryżem, a nawet koktajli. Jeśli używasz świeżej kurkumy, możesz ją zamrozić w całości i zetrzeć bezpośrednio do przepisów, gdy zajdzie taka potrzeba. To prosty i niedrogi sposób na dodanie silnego środka ochronnego do codziennej diety.
Bonus: Soja (tofu, tempeh, edamame)
Wciąż istnieje wiele błędnych przekonań na temat soi i raka piersi. Jednak aktualne badania pokazują, że spożywanie nieprzetworzonej, minimalnie przetworzonej soi wiąże się ze zmniejszonym ryzykiem nawrotu raka piersi i może pomóc w jego zapobieganiu.
