INSTRUKCJE:
Dodajmy mleko, wodę, drożdże i cukier do odpowiednich miski i mieszamy. Dodaj olej i jajka i mieszamy.
Dodaj utwórz sól w kontrolowany sposób i zagnieć miękkie ciasto. Przykryj je i odstaw na godzinę.
Do farszu rozgnieć ugotowane ziemniaki do puree. Dodaj masło, mleko i sól i mięso. Dodaj posiekaną pietruszkę i trudne mieszanie.
Usuńmy powietrze z wyrośniętego ciasta i podzielmy je na 3 równe części. Rozwałkujmy bezy wałkiem na kształt kwadratu. Nałóżmy na nie nadzienie i zwińmy w rulon.
Pokrójmy bułki za pomocą kartek do ciasta.
Ułóżmy uformowane ciastka na blasze wyłożonej papierem do prania. Nałóżmy na nie pędzelek prosty żółtka z gniazdem.
Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 180 stopni.
