Według Światowej Organizacji Zdrowia osoby w wieku od 40 do 60 lat są szczególnie narażone na problemy ze wzrokiem, a nawet ślepotę. Jednak, zdaniem dr Li, ochrona oczu jest łatwiejsza niż kiedykolwiek, przede wszystkim poprzez odpowiednią dietę. Wybór odpowiedniej żywności nie tylko pomaga zachować wzrok, ale także poprawia go z czasem, utrzymując zdrowe naczynia krwionośne.
Wielkie odkrycie dr. Li: borówki – superżywność dla wzroku
Wśród rozwiązań żywieniowych rekomendowanych przez dr Li, jagody zajmują ważne miejsce, a w szczególności borówki. Te kolorowe, małe owoce oferują mnóstwo korzyści dla oczu: pomagają chronić przed stresem oksydacyjnym, wspomagają lepszy przepływ krwi do siatkówki, zmniejszają stany zapalne i wspomagają długotrwałą ostrość wzroku.
Dr Li wyjaśnia, że wszystkie owoce jagodowe, takie jak truskawki, maliny, jeżyny i borówki brusznice, mają wiele zalet, ale szczególną uwagę poświęca borówkom. Niezależnie od tego, czy wybierzesz świeże, czy mrożone owoce, ich wartość odżywcza pozostaje taka sama, ponieważ są zbierane, gdy są dojrzałe i szybko mrożone, co pozwala zachować ich właściwości bioaktywne.
