Delikatne chłodzenie krok po kroku
Aby stopniowo schłodzić jajka, nie potrzebujesz żadnych specjalnych naczyń, wystarczy odrobina cierpliwości i garnek: po ugotowaniu zdejmij garnek z ognia i pozostaw jajka w gorącej wodzie na 2-3 minuty, aby równomiernie się ugotowały. Odlej część gorącej wody, a następnie dolej letniej wody z kranu, aby zminimalizować szok termiczny.
