Czy mog臋 u偶y膰 innej m膮ki?
Tak, mo偶esz eksperymentowa膰 z m膮k膮 pe艂noziarnist膮 lub mieszank膮 m膮k, ale pami臋taj, 偶e mo偶e to wp艂yn膮膰 na konsystencj臋 i potrzeb臋 regulacji ilo艣ci wody. M膮ka pe艂noziarnista zazwyczaj wymaga nieco wi臋cej p艂ynu.
Dlaczego moje chlebki nie napuch艂y?
Najcz臋stsze przyczyny to: zbyt zimna woda (nie aktywowa艂a dro偶d偶y), zbyt gor膮ca woda (zabi艂a dro偶d偶e), za kr贸tki czas wyrabiania ciasta (brak wystarczaj膮cego rozwoju glutenu), za niska temperatura patelni lub zbyt grube placki. Upewnij si臋, 偶e patelnia jest dobrze rozgrzana, a ciasto ma odpowiedni膮 konsystencj臋.
