Wersja wegetariańska/wegańska: Zamiast kurczaka użyj pieczonego halloumi, twardego tofu lub tempehu. Możesz również użyć ciecierzycy lub czarnej fasoli jako bazy białkowej.
Zmiana białka: Zamiast kurczaka możesz użyć grillowanych krewetek, białej ryby (np. dorsza lub tilapii) lub cienkich plastrów wieprzowiny.
Ostre czy łagodne: Jeśli lubisz ostrzejsze smaki, zostaw pestki w papryczce jalapeño lub dodaj szczyptę płatków chili do przypraw do kurczaka. Jeśli wolisz łagodniej, całkowicie pomiń papryczkę jalapeño.
Inne owoce: Spróbuj zamienić mango na brzoskwinie lub ananasa dla innej nuty smakowej.
Dodatkowe warzywa: Do salsy możesz dodać drobno posiekaną czerwoną paprykę, ogórka lub kukurydzę.
Często zadawane pytania:
1. Czy mogę przygotować kurczaka wcześniej?
Tak, możesz upiec kurczaka z wyprzedzeniem i podgrzać go tuż przed podaniem. Salsa jednak powinna być przygotowana na świeżo.
2. Jak wybrać idealne mango i awokado?
Mango powinno być lekko miękkie w dotyku, ale nie papkowate, i mieć przyjemny, owocowy zapach przy szypułce. Awokado powinno być również lekko miękkie przy delikatnym uścisku, a szypułka powinna łatwo odchodzić, ukazując zielonkawy kolor pod spodem.
