Najpierw przefiltruj wodę i zagotuj. Następnie połącz ją z substytutem cukru i dobrze wymieszaj, aż do całkowitego rozpuszczenia. Przelej zawartość do rondla lub foremki, dodaj ½ opakowania żelatyny i wymieszaj. Wstaw do lodówki, aż galaretowata konsystencja stanie się gęsta. Pozostałą żelatynę dokładnie zamknij.
