Miód oferuje szeroki wachlarz korzyści zdrowotnych, zwłaszcza spożywany w postaci surowej. Niestety, większość spożywanego obecnie miodu jest przetwarzana, filtrowana i podgrzewana po zbiorze. Surowy miód wyróżnia się na tle tej przemysłowej wersji: pozostaje niefiltrowany, niepasteryzowany i czysty, zachowując w ten sposób swój wyjątkowo bogaty profil odżywczy.
Koncentrat silnych przeciwutleniaczy:
Surowy miód posiada niezwykłe właściwości antyoksydacyjne, potwierdzone licznymi badaniami naukowymi. Te cenne przeciwutleniacze wzmacniają układ odpornościowy i neutralizują wolne rodniki w organizmie, pomagając w ten sposób zapobiegać różnym chorobom. Surowy miód zawiera w szczególności polifenole, silne przeciwutleniacze, które zmniejszają ryzyko chorób układu krążenia. Zawiera również flawonoidy o korzystnych właściwościach antyoksydacyjnych.
