1 szklanka (ok. 240 ml) irlandzkiej whiskey (lub innej ulubionej, np. szkockiej blended, bourbonu)
1 艂y偶ka sto艂owa rozpuszczalnej kawy (lub 2 艂y偶ki mocnego espresso)
1 艂y偶eczka ekstraktu waniliowego
陆 艂y偶eczki ekstraktu migda艂owego (opcjonalnie, dla g艂臋bszego smaku)
Szczypta kakao w proszku (do posypania, opcjonalnie)
Wskaz贸wki:
Przygotowanie kawy: Je艣li u偶ywasz kawy rozpuszczalnej, rozpu艣膰 j膮 w 2 艂y偶kach gor膮cej wody. Je艣li masz espresso, u偶yj go bezpo艣rednio. Wa偶ne jest, aby kawa by艂a mocna i esencjonalna, by nada膰 likierowi wyrazisty smak.
Miksowanie: W blenderze kielichowym umie艣膰 s艂odzone mleko skondensowane, 艣mietank臋 krem贸wk臋, whiskey, przygotowan膮 kaw臋, ekstrakt waniliowy i ekstrakt migda艂owy (je艣li u偶ywasz).
Blendowanie: Blenduj wszystkie sk艂adniki na wysokich obrotach przez oko艂o 30-60 sekund, a偶 mieszanka b臋dzie idealnie g艂adka i dobrze po艂膮czona. Upewnij si臋, 偶e nie ma 偶adnych grudek, zw艂aszcza je艣li u偶ywasz kawy rozpuszczalnej.
Testowanie smaku: Spr贸buj likieru i w razie potrzeby dostosuj smak. Mo偶esz doda膰 wi臋cej whiskey dla mocniejszego kopa, wi臋cej kawy dla intensywniejszego aromatu, lub odrobin臋 cukru pudru, je艣li wolisz s艂odszy.
Przelewanie: Przelej gotowy likier do czystej, szczelnie zamykanej butelki.
Wskaz贸wki dotycz膮ce serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Likier najlepiej smakuje sch艂odzony. Podawaj go w szklankach z lodem, dodaj do kawy, cappuccino, kakao, a nawet u偶yj jako sk艂adnika koktajli (np. z w贸dk膮 i lodem). Mo偶esz go r贸wnie偶 pola膰 po lodach waniliowych lub u偶y膰 do nas膮czania biszkopt贸w. Przed podaniem wstrz膮艣nij butelk膮.
Przechowywanie: Przechowuj domowy likier kawowy w lod贸wce. Dzi臋ki zawarto艣ci alkoholu i mleka skondensowanego, powinien zachowa膰 艣wie偶o艣膰 przez oko艂o 2-3 tygodnie. Im wy偶sza zawarto艣膰 alkoholu, tym d艂u偶ej likier si臋 utrzyma. Zawsze sprawdzaj zapach i konsystencj臋 przed spo偶yciem.
R贸偶nice:
Jak zrobi膰 domowy likier kawowy Baileys w 5 minut? 馃槏馃憞馃憞馃憞
