Składniki potrzebne do przygotowania
Do wykonania domowego octu prawnego, tylko trzy składniki:
- 🍎 Jabłka – najlepiej ekologiczna, bez oprysków (mogą być całe lub same obierki i gniazda nasienne).
- 💧 Woda przegotowana – letnia, nie gorąca.
- 🍯 Cukier lub miód – odżywka dla odpornych fermentacyjnych.
Jak grać domowy ocet jabłkowy krok po kroku?
1. Przygotowanie jabłek
Dokładnie umyj jabłka. Jeśli są ekologiczne – nie trzeba ich obierać. Pokrój na mniejsze kawałki. Można używać także samych obierek i ogryzków – nic się nie zmarnuje.
