Kremowe, rozpuszczające się, delikatnie orzechowe… Awokado ma wszystko. Jednak ma sprzeczną reputację. Czasem chwalony jako superfood, czasem wyróżniany za wysoką zawartość tłuszczu. W rezultacie wahamy się. Czy warto jeść go bez obaw, czy zachować na specjalne okazje? Jeśli kiedykolwiek zadawałeś sobie to pytanie przy tostach z awokado, bądź pewien: nie jesteś sam. Nadszedł czas, aby uporządkować utarte z góry wyobrażenia i rzeczywistość żywieniową.
Tak, awokado jest tłuste… Ale nie w taki sposób, jaki sobie wyobrażamy
