1. Jajka zawierają dużo cholesterolu – czy należy się ich bać?

To prawda, że ​​jaja są bogate w cholesterol, ale to nie znaczy, że szkodzą układowi sercowo-naczyniowemu. Współczesne badania wykazały, że cholesterol zawarty w jajach nie zwiększa ryzyka chorób serca u zdrowych osób. Z kolei rafinowany cukier i skrobia są głównymi winowajcami stanów zapalnych naczyń, zwiększonego stężenia tłuszczu we krwi i miażdżycy.