Udowodnione korzyści z portulaki
Źródło przeciwutleniaczy
Portulaka zawiera liczne związki fenolowe o właściwościach antyoksydacyjnych. Liczne badania wykazały, że ekstrakty z portulaki wykazują silne działanie przeciwrodnikowe, chroniąc komórki przed uszkodzeniami oksydacyjnymi. Wśród obecnych przeciwutleniaczy znajdują się alfa-tokoferol (witamina E), kwas askorbinowy (witamina C), beta-karoten i glutation.
