BEZCUKROWA DARMOWA DŻEM POMARAŃCZOWO-MARCHEWKOWA.
+ SKŁADNIKI PRZEPISU.
– 4 duże pomarańcze.
– 2 średnie marchewki.
– Sok z 1 cytryny.
– 1 łyżeczka skórki pomarańczowej.
– Naturalny słodzik do smaku.
– Woda (w razie potrzeby, do dostosowania konsystencji).
+ SPOSÓB PRZYGOTOWANIA.
– Dokładnie umyj pomarańcze i marchewki.
– Obierz pomarańcze i posiekaj miąższ.
– Drobno zetrzyj marchewki lub posiekaj je.
– Umieść pokrojone pomarańcze, startą marchewkę, sok z cytryny i skórkę pomarańczową (opcjonalnie) w dużym rondlu.
– W razie potrzeby dodaj trochę wody, aby lekko przykryć składniki.
– Gotuj na średnim ogniu przez około 30–40 minut, od czasu do czasu mieszając, aż owoce zmiękną i osiągną konsystencję gęstego dżemu.
Spróbuj dżemu i w razie potrzeby dostosuj słodycz naturalnym słodzikiem.
Jeśli dżem jest zbyt gęsty, dodaj trochę więcej wody i gotuj jeszcze chwilę, aż osiągnie pożądaną konsystencję.
Gdy dżem osiągnie pożądaną konsystencję i będzie ugotowany, zdejmij garnek z ognia i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
– Przełóż dżem do wysterylizowanych słoików i przechowuj w lodówce.
– Dżem zachowa świeżość przez kilka tygodni.
