Ciastka zmiksuj na drobny piasek w malakserze lub rozgnieć w woreczku i blenderem.
Masło roztop i połącz z pokruszonymi ciastkami – to będzie spód ciasta. Wyłóż masę do tortownicy (ok. 22 cm) i wstaw do lodówki na 15 minut .
W misce ubij jajka z cukrem, dodaj mleko i ser mascarpone. Wymieszaj dokładnie, aż powstanie gładka masa.
Dodaj proszek do pieczenia i delikatnie wmieszaj.
Masę serową wylej na przygotowany spód ciasteczkowy.
Piecz w 180°C przez 35–40 minut, aż wierzch lekko się zarumieni.
Po wystudzeniu możesz posypać cukrem pudrem lub polać odrobiną kremu speculoos .
Smacznego! Idealne do kawy lub na deser po obiedzie.
←PoprzedniNastępny→