✔ Uważaj na zbyt niskie ceny : prawdziwa oliwa z oliwek extra virgin kosztuje co najmniej 10–12 euro za litr . Niższa cena może być oznaką oszustwa.
✔ Przeprowadź test sensoryczny : dobra oliwa z oliwek powinna mieć świeży, owocowy aromat i pozostawiać lekko gorzkawy posmak . Jeśli aromat jest neutralny lub przypomina inne oleje roślinne, jest bardzo prawdopodobne, że jest zafałszowana.
