Goździki są już dobrze znane, choć wykorzystuje się je głównie w słodyczach, zwłaszcza owocowych. Na przykład cukierki bananowe i dyniowe zawsze zawierają nutę goździków.
Jednak goździki są używane na całym świecie do przyprawiania nie tylko słodyczy. Można ich używać do przyprawiania przetworów, sosów (czystych lub zapiekanych w cebuli z liściem laurowym), warzyw, serów, ryżu, a nawet mięs.
