Ząbkowana, piłkowana krawędź między uchwytami, wykonywana celowo, nie tylko ze ręcznych, ale także funkcjonalnych.
Ta cecha, którą można znaleźć w wysokiej jakości napędach kuchennych (szczególnie tych z uchwytem), jest wykonana z utwardzanego metalu lub wzmocnionego plastiku i służy do chwytania, miażdżenia i łamania, a nie cięcia.
