Daktyle zawierają wiele minerałów i witamin, które idealnie wpisują się w zróżnicowaną i zbilansowaną dietę. W szczególności dostarczają potasu, magnezu i żelaza – pierwiastków naturalnie obecnych w wielu suszonych owocach spożywanych we Francji.
Zawierają również związki o działaniu antyoksydacyjnym, takie jak luteina i zeaksantyna, występujące również w niektórych kolorowych owocach i warzywach. Substancje te są szczególnie cenne dla osób dbających o zachowanie witalności przez lata.
