Ile jajek jest na patelni!?

Błona żółtka jest zaskakująco twarda, ale jeśli ją nakłujesz, przegrzejesz lub przekręcisz zbyt mocno, pęknie. Cierpliwość jest kluczowa.

4. Opanowanie smażenia: Technika łączy się z czasem
Styl smażenia, zdefiniowany
Słone: Smaż tylko jedną stronę; żółtko pozostanie płynne.
Miękkie: Obróć na krótko; żółtko będzie miękkie, ale zamknięte.