Quiche Lorraine to kultowy francuski przepis z kuchni wschodnioeuropejskiej. Przygotowywany z domowego kruchego ciasta (lub gotowego do zwinięcia), wędzonego boczku i kremowej mieszanki jajek, mleka i śmietany, zachwyca prostotą i autentycznym smakiem. Gotowy w niecałą godzinę, ten wytrawny quiche idealnie nadaje się na lunch w towarzystwie lub lekką kolację z zieloną sałatką.
