Składniki:
-
1 szklanka (125 g) mąki pszennej
-
2 łyżki mąki kukurydzianej (dzięki temu będą wyjątkowo lekkie!)
-
2 łyżeczki proszku do pieczenia
-
2 łyżki cukru (opcjonalnie, w wersji słodkiej)
-
¼ łyżeczki soli
-
½ szklanki (120 ml) mleka
-
2 łyżki jogurtu naturalnego lub śmietany (dodaje delikatności)
-
1 jajko, oddzielone
-
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (do słodkich pączków)
-
Olej do smażenia (roślinny lub rzepakowy)
Opcjonalne dodatki:
-
½ szklanki drobno posiekanych jabłek, bananów lub jagód do owocowych pączków
-
Szczypta cynamonu lub gałki muszkatołowej (dla uzyskania ciepłego smaku)
-
Posypka z cukru pudru lub odrobina miodu do podania
Instrukcje:
zobacz ciąg dalszy na następnej stronie
