To nie jest zwykła zupa – to prostota, którą można przytulić w misce: delikatne ziemniaki russet i słodka cebula, powoli gotowane w aromatycznym bulionie, a następnie wzbogacone luksusową śmietanką, tworzą zupę głęboko rozgrzewającą, a jednocześnie zadziwiająco łatwą w przygotowaniu. Bez zasmażki, bez podsmażania, bez mieszania na ostatnią chwilę – tylko pięć skromnych składników, wolnowar i czas. Efekt? Luksusowo kremowa (ale nie ciężka) zupa o rustykalnym uroku – gładka tam, gdzie chcesz, gęsta tam, gdzie masz na nią ochotę. Idealna na śnieżne dni, zabiegane wieczory w tygodniu lub na każdą okazję, gdy potrzebujesz głębokiego pocieszenia.
Dlaczego pokochasz ten przepis
To idealny sposób na udany wieczór w tygodniu: minimum przygotowań, gotowanie bez użycia rąk i produkty ze spiżarni przekształcone w coś, co smakuje jak gotowane na wolnym ogniu przez cały dzień. Zupa zagęszczona to nie droga na skróty – to sekret stabilnej, aksamitnej bazy, która się nie rozwarstwia, a gęsta śmietana dodaje dekadencji, nie przytłaczając jej. A co najlepsze? Można ją dowolnie modyfikować, dodając dodatki, a jednocześnie jest idealna sama w sobie.
Idealne dla:
Zimowe wieczory, wygoda po nartach, przygotowywanie posiłków i zawsze wtedy, gdy masz ochotę na przytulne, proste jedzenie.
Składniki
