To nie tylko obiad – to jesień na patelni: pulchne bratwursty, powoli duszone w bogatym, słodko-słodowym bulionie piwnym i wołowym, ułożone między rozpływającą się w ustach, karmelizowaną cebulą i złocistymi plasterkami jabłka. Musztarda Dijon przebija się przez bogactwo smaku, a jabłka dodają mu wyrazistej, miodowej głębi – bez dodatku cukru. Zainspirowane niemieckim Bratwurst mit Zwiebeln, ale wzbogacone nutą słodyczy sadów z północno-zachodniego Pacyfiku, to danie, które wypełnia kuchnię zapachem pocieszenia i zaprasza wszystkich do stołu. Najlepiej podawać z chrupiącym chlebem, by móc rozkoszować się każdą kroplą tego wspaniałego, cebulowego sosu.
Dlaczego pokochasz ten przepis
To idealna uczta bez użycia rąk: jedna patelnia, minimum mieszania i maksimum smaku. Wykończenie piekarnika gwarantuje delikatność i soczystość kiełbasek bez ryzyka pęknięcia na grillu, a jabłka i cebula zmiękną, tworząc pyszny, słodko-pikantny kompot. Idealne na wieczory w tygodniu, przekąski na mecz lub na niedzielne, przytulne kolacje.
Idealne dla:
Spotkania jesienne, obchody Oktoberfest, imprezy typu tailgating lub zawsze wtedy, gdy masz ochotę na treściwą, wielowarstwową wygodę.
Składniki
