Kochani! 
Dziś mam dla Was coś wyjątkowego – zdrowe muffinki dyniowe z polewą klonową 
. Idealne na jesienne poranki 
, do kawki 
czy jako przekąska w ciągu dnia. Są puszyste, wilgotne i pachnące przyprawami korzennymi 
.
Składniki (na ok. 12 muffinek):
1 i ½ szklanki mąki pełnoziarnistej 
1 łyżeczka proszku do pieczenia
½ łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżeczka cynamonu 
½ łyżeczki imbiru w proszku 
¼ łyżeczki gałki muszkatołowej
2 jajka 
½ szklanki oleju kokosowego (roztopionego) 
½ szklanki syropu klonowego
1 szklanka puree z dyni
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 
Polewa klonowa:
