Istnieje prosty trik na idealne ciasto na pierogi. Próbowałam różnych wersji – tylko woda z odrobiną oleju – ale jajko robi ogromną różnicę. Sprawia, że ciasto jest miękkie, elastyczne, łatwe do rozwałkowania i zapobiega rozrywaniu się podczas pieczenia. Dobrze też trzyma nadzienie, niezależnie od tego, czy robię pierogi ruskie, mięsne, czy słodkie. Dzięki jajku potrzebuję też mniej mąki do wałkowania. Jeśli mam …
👇 👇 👇 👇 👇
