Przeglądając rodzinne albumy lub oglądając stare zdjęcia z lat 70. , wciąż powtarza się jeden szczegół, którego nie sposób zignorować: większość ludzi wyglądała na szczuplejszą . Nie chodzi tu tylko o artystów, sportowców czy osoby publiczne, ale o zwykłych ludzi: rodziców, dziadków, sąsiadów, grupy przyjaciół na plaży czy osoby spotykające się na luzie. Szczuplejsze sylwetki , mniej widoczna nadwaga i ogólny wygląd zupełnie inny niż dzisiaj. Ta obserwacja często prowokuje nieuniknione pytanie: co zrobiliśmy inaczej, że nadwaga stała się mniej powszechna niż obecnie?
Nie ma jednej odpowiedzi ani pojedynczej przyczyny. Wyjaśnienie jest szersze i obejmuje środowisko, codzienne nawyki, nawyki żywieniowe i styl życia . Lata 70. XX wieku nie były epoką idealną ani wolną od problemów, ale kontekst, niemal nieumyślnie, sprzyjał bardziej zrównoważonej masie ciała.
