To jest po prostu petarda. Muście sobie koniecznie zrobić to danie!
Krokiety ziemniaczane nadziane serem i szpinakiem
*
1 kg ziemniaków gotuje w osolonej wodzie na miękko, przeciskam przez praskę i pozostawiam do wystygnięcia,dodaje około 200g maki ziemniaczanej, jedno jajko, łyżeczkę przyprawy do ziemniaków, łyżeczkę suszonego koperku i dokładnie mieszam,połowę opakowania mrożonego szpinaku smażę na łyżce masła z solą, pieprzem i 3 ząbkami czosnku,masę ziemniaczaną rozkładam na dłoni, nakładam łyżkę farszu, camembert kroje na plasterki i później na pół – dodaje na środek i formuje kotlety,
kotlety obtaczam w bułce i smażę na średnim ogniu na oleju na złoty kolor z obu stron,podaje z sosem czosnkowo-ostrym: 200g jogurtu naturalnego mieszam z 3-4 rozgniecionymi ząbkami czosnku, łyżką majonezu, szczyptą pieprzu i suszonego chilli – mieszam dokładnie
