Łatwa uprawa goździków: od nasionka do aromatycznej przyprawy

by

Uwielbiasz urzekający aromat goździków w ciastach lub grzanym winie? A gdyby tak móc je uprawiać w domu? Chociaż ta przyprawa z Indonezji przywodzi na myśl tropikalne plaże, istnieją proste sposoby, aby uprawiać ją w domu, wystarczy odrobina cierpliwości i osiągnąć wiele satysfakcjonujących rezultatów…
Skąd pochodzą goździki?

 

Zanim przejdziemy do sedna sprawy, krótka dygresja botaniczna. Goździki to w rzeczywistości suszone pąki kwiatowe wiecznie zielonego drzewa: goździkowca, pochodzącego z wysp Moluki w Indonezji. Te małe pąki, zbierane przed kwitnieniem, są następnie suszone, aby stać się intensywną i rozgrzewającą przyprawą, którą dodajemy do potraw, naparów lub zimowych deserów.

„Zobacz resztę na następnej stronie” Kliknij, aby przeczytać więcej