Czy mięso należy solić PRZED CZY PO UGOTOWANIU?

Czy należy solić mięso PRZED CZY PO UGOTOWANIU?   Sekret idealnego steka:

Debata na temat tego, kiedy solić mięso, jest interesująca i zależy od tego, jak chcesz je przyrządzić! Oto mała rada: