Cynamon, niegdyś cenniejszy niż złoto, jest obecnie ceniony za swoje liczne właściwości lecznicze. Używany przez Egipcjan od około czterech tysięcy lat ze względu na swoje właściwości kulinarne, aromatyczne i lecznicze, a także do mumifikacji, przyprawa ta przetrwała wieki jako silny naturalny środek leczniczy.
Pozyskiwany głównie z kory, cynamon oferuje charakterystyczny smak i aromat dzięki unikalnym związkom aktywnym. Bogaty w polifenole, silne przeciwutleniacze, cynamon posiada właściwości przeciwzapalne i przeciwdrobnoustrojowe. Przeanalizujmy wspólnie, dlaczego codzienne picie herbaty cynamonowej jest korzystne.
