🍲 Flaki Warszawskie (z pulpetami)
To gęsta zupa z krojonych żołądków wołowych. Wersja warszawska jest wyjątkowa, ponieważ tradycyjnie podaje się ją z małymi pulpetami łojowymi oraz dużą ilością majeranku i imbiru. W dawnych czasach była to ulubiona potrawa na warszawskich bazarach.
🥟 Inne przysmaki ze stolicy:
-
Pyzy warszawskie:
-
Okrągłe kluski ziemniaczane, często nadziewane mięsem. Najsłynniejsze można kupić na Bazarze Różyckiego w dzielnicy Praga. Podaje się je w słoikach z dodatkiem skwarków i cebulki.
-
-
Zupa Grzybowa:
-
Polska słynie z grzybów, a w warszawskich restauracjach serwuje się wyśmienitą, kremową zupę z borowików lub podgrzybków, często z dodatkiem łazanek (małych kwadratowych klusek).
-
