Chiacchiere w kształcie masek to oryginalna alternatywa dla klasycznych chiacchiere na karnawał: kruche i pyszne słodkości, które spodobają się zarówno dorosłym, jak i dzieciom, idealne na najbardziej zabawną imprezę roku. Ciasto przygotowuje się z mąki, masła, cukru, żółtek, soli i aromatyzuje odrobiną rumu. Po uformowaniu ciasta należy je rozwałkować i użyć foremki do ciastek w kształcie karnawałowej maski. Chrupiące maski następnie smaży się w dobrze rozgrzanym oleju, aż do uzyskania złotego koloru, i podaje posypane cukrem pudrem.
Aby uzyskać klasyczną kruchość, należy bardzo cienko rozwałkować ciasto za pomocą wałka lub specjalnej maszynki do makaronu, kilkukrotnie składając je na siebie.
