Ciasto cytrynowe to prosty i pyszny deser, idealny na zakończenie niedzielnego obiadu lub na zdrową i naturalną przekąskę w towarzystwie przyjaciół. Bez mleka i masła, przygotowuje się je z wysokiego i puszystego ciasta na bazie jajek, cukru, mąki, oleju roślinnego, proszku do pieczenia i soku z cytryny, a po upieczeniu wypełnia się delikatnym kremem cytrusowym. To aromatyczny i nieodparty deser, odpowiedni dla całej rodziny.
Tutaj przygotowaliśmy krem bez jajek, krótko gotując na ogniu sok z pomarańczy i cytryny z cukrem i mąką kukurydzianą, ale jeśli wolisz, możesz go zastąpić bardziej intensywnym lemon curd lub, dla chrupkości, dodać do nadzienia posiekane orzechy laskowe lub migdały w płatkach.
