Składniki:
250g mąki
110 g wody (w temperaturze pokojowej)
1 łyżeczka soli
50 g oliwy z oliwek extra vergine
Do wytrawnego ciasta:
Ciasto kruche
1 pęczek wcześniej ugotowanego boćwiny (lub innych warzyw, takich jak cukinia, szpinak, brokuły, groszek itp.)
3 jajka
3 łyżki parmezanu
1 szczypta soli
czarny pieprz do smaku
Przygotowanie:
