Składniki
MĄKA 0
250 gramów
WODOSPAD
125 ml
Oliwa z oliwek extra virgin
20 ml
SÓL
1 łyżeczka
DO WYKOŃCZENIA
ROZMARYN
q.s.
Oliwa z oliwek extra virgin
q.s.
SÓL
q.s.
Focaccia bez drożdży to cienkie i aromatyczne pieczywo, szybka wersja klasycznej focacci, idealna na rodzinny obiad lub kolację zamiast chleba, albo gdy nie masz czasu na przygotowanie ciasta, które będzie długo służyć. . spulchnianie, ale nadal chcesz uzyskać pikantny smakołyk.
Do jego przygotowania potrzeba kilku prostych składników, takich jak woda, mąka, oliwa z oliwek extra vergine i sól. Po wymieszaniu składników wystarczy odstawić gładkie i elastyczne ciasto na pół godziny w temperaturze pokojowej, a następnie rozłożyć je palcami na blaszce o wymiarach 23×27 cm i na koniec doprawić całość drobno posiekanymi igłami rozmarynu. nóż, hojna kropla oliwy i szczypta soli. Efektem pieczenia w piekarniku z termoobiegiem w temperaturze 200°C przez zaledwie 15 minut będzie chrupiąca i smaczna schiacciata, którą można przekąsić, gdy jest jeszcze ciepła, zaraz po wyjęciu z piekarnika.
