Wprowadzenie
Rosyjska sałatka, znana także jako sałatka Olivier, to klasyczna potrawa serwowana podczas świąt i uroczystości rodzinnych. Charakteryzuje się bogactwem smaków, kremową konsystencją i łatwością przygotowania. Jej historia sięga XIX wieku, kiedy to belgijski kucharz Lucien Olivier stworzył ją w moskiewskiej restauracji Hermitage. Dziś sałatka ta cieszy się ogromną popularnością na całym świecie, zwłaszcza w Europie Wschodniej.
