Wstęp: Chrzan to roślina, która od wieków była obecna w polskich kuchniach, jednak przez długi czas była nieco zapomniana. Choć najczęściej kojarzy się z dodatkiem do wędlin, ma znacznie więcej zastosowań. Chrzan, bogaty w witaminy i minerały, jest nie tylko smacznym, ale również zdrowym składnikiem. W tym artykule przedstawimy ciekawe przepisy na dania z chrzanem, jego zalety oraz porady, jak najlepiej wykorzystać tę zapomnianą roślinę.
Składniki (dla podstawowego przepisu na chrzan z wędliną):
