Składniki
Aby przygotować tę orzeźwiającą zupę, będziesz potrzebować następujących składników:
2 gotowane buraki
2 łyżki soku z cytryny
4 świeże ogórki
3 jajka gotowane na twardo
Pęczek zielonej cebulki
Pęczek koperku
900 ml (3 3/4 szklanki) kefiru lub jogurtu
300 ml (1 1/4 szklanki) wody mineralnej
1-2 łyżki musztardy amerykańskiej (delikatnej)
Sól i mielony czarny pieprz do smaku
Instrukcje
Oto jak przygotować zupę:
Przygotuj buraki : Ugotowane buraki zetrzyj na drobnej lub średniej tarce. Umieść je w dużym garnku.
Dodaj sok z cytryny : Wymieszaj sok z cytryny ze startymi burakami.
